Sezona sajenja česna

Jesenska sezona sajenja česna se je že prevesila v drugo polovico. Vendar je še čas za sajenje jesenskih sort (Garpek, Garcua, Gardacho), začenja pa se tudi čas sajenja spomladanskih sort (Gardos), ki jih v primeru jesenskega sajenja sadimo nekoliko kasneje kot spomladanske sorte.

Pomembno je, da se stroki česna ukoreninijo še pred mrazom. Pozne oziroma spomladanske sorte, posajene jeseni, pogosto pred zimo poženejo le korenine in nobenega nadzemnega poganjka. Vendar če se je česen dobro ukoreninil, smo lahko brez skrbi, da bo prestal zimo in ga tudi mraz ne bo dvignil na površje.

Semenski česen lahko naročite na sledeči povezavi: Prodaja semenskega česna.

Jeseni pa smo pridelavo česna in sorte iz naše ponudbe predstavili tudi na Dnevu odprtih vrat Vrtnarske hiše na Rudniku. Poglejte kako sta dogodek z besedami in slikami obeležili Trajnice Carniola in PVD (Profesionalna vrtnarska družba).

DOV Vrtnarska hiša

Šparglji v reviji Rože & VRT

V marčevski številki revije Rože & VRT sodelujemo s člankom o špargljih. Pomlad je čas sajenja špargljev in tudi čas, ko začnemo pobirati pridelek špargljev. Šparglji so ena prvih svežih vrtnin spomladi, zato še toliko bolj teknejo.

Šparglji Rože & VRT

V članku »Šparglji na domačem vrtu« (avtorica Katja Puncer, Aspega) na kratko spoznamo zgodovino ter botaniko in morfologijo šparglja, izvemo kakšna je razlika med šparglji in beluši ter kakšne so razlike med sortami špargljev. Opisano je tudi sajenje in ustrezna oskrba špargljev, da nas bodo še veliko pomladi razveseljevali z dobrim pridelkom.

Kmalu pa bo spet aktualen česen. V novembrski številki revije Rože & VRT smo pisali o pripravah na sajenje in sajenju česna, v aprilski številki (izide 20. marca 2017) bomo nadaljevali s pomladansko oskrbo česna.

Česen v reviji Rože & VRT

V novembrski številki revije Rože & VRT je tudi Aspegin članek o česnu (avtorica je Katja Puncer). Ker je sedaj čas sajenja česna, je članek posvečen predvsem pripravi na sajenje in sajenju česna.

Česen Rože & VRT 1

Preberete si lahko o pripravi tal, kolobarju, dobrih in slabih sosedih, o času sajenja, izboru sort česna, kako izberemo dober sadilni material, kako se pripravimo na sajenje in kako posadimo česen. S tem so jesenska opravila s česnom zaključena, spomladi pa sledijo navodila za pravilno oskrbo, da bomo pridelali res kakovostni domači česen.

Česen Rože & VRT 2

Morda niste vedeli, da revija Rože & VRT ponovno izhaja. Izšla je druga številka pod estetskim in skrbnim očesom urednika Matica Severja. In vsak tretji ponedeljek v mesecu bo prinašala znanje in lepote iz sveta vrtnarstva.

Rože & VRT

Praznik vina in česna v Novi vasi

V Novi vasi nad Dragonjo so vaščani tudi letos pripravili Praznik vina in česna. Obiskovalcem so ponudili česen, vino ter druge domače pridelke in proizvode, manjkale niso niti številne kulinarične dobrote. Prikazali so tudi stare običaje, pripravili nekaj delavnic in obiskovalce popeljali na ogled Nove vasi. Večer pa je bil namenjen glasbi in plesu.

Kljub imenu je Nova vas zelo stara, saj prva pisna omemba vasi sega v 11. stoletje. Že v preteklosti je bilo kmetijstvo glavna dejavnost vaščanov in prav česen je bil pomemben vir prihodkov. Ljudsko izročilo pravi, da je bil cerkveni zvonik zgrajen z izkupičkom od prodaje česna. O tem, kako je česen vpleten v zgodovino vasi, priča tudi velika stenska poslikava v Kulturnem domu.

Česen, stenska poslikava

Tako kot na sliki, še danes spletajo lepe dolge kite česna, imenovane »rešte«…

Kite česna

…na dvoriščih so polne košare česna…

Košara česna

…zraven pa še druge dobrote, ki jih nudijo kmetije Nove vasi.

Česen in oljčno olje

Če ste letos praznik zamudili, si prihodnje leto na koledarju označite drugi konec tedna v juliju, ko bo v Novi vasi spet vse v znamenju česna.

Praznik špargljev v Orehovljah

V Orehovljah so tudi letos pripravili Praznik špargljev. Uvodni dogodek že tradicionalnega praznika je bil »Etnološko–gastronomski večer« v Gostilni Makorič v Orehovljah, kjer so pripravili mnoge izvirne špargljeve jedi. Na osrednji prireditvi v športnem parku pa je potekal »Eno-gastronomski večer s šparglji«, z degustacijo številnih špargljevih jedi lokalnih gostincev in izbranih vin.

Šparglji imajo v Orehovljah in okolici že dolgo tradicijo, zato v občini Miren – Kostanjevica zadnja leta poteka projekt »Mesec špargljevih jedi«. V maju v domačih gostilnah pripravljajo jedi iz svežih špargljev lokalnih pridelovalcev.

Mesec špargljevih jedi

Špargljevo pojedino smo si privoščili v Gostilni Makorič v Orehovljah. Vse špargljeve jedi so bile odlične in lepo postrežene. Od špargljeve juhe, ješprenjčka s šparglji, krožnika špargljevih zalogajčkov do sladice. Zlasti slednja je nadvse prijetno  presenetila, bučna rolada s šparglji in jagodami ter špargljev sladoled.

Rolada s šparglji

V rolado so bili zaviti zeleni šparglji (v družbi rdečih jagod), v sladoledu pa skriti beli šparglji. Povsod se jih je okusilo ravno prav in harmonično z drugimi okusi.

Priporočamo!

Dan špargljev v Dolgi vasi

Vabljeni na »DAN ŠPARGLJEV IN ŠPARGLJEVIH JEDI« v Dolgi vasi, v soboto, 7. maja. Prireditev se bo začela s slavnostno otvoritvijo, nato pa sledijo celodnevna degustacija špargljevih jedi, kulturni program ter zabava in ples.

Ponudba špargljevih jedi bo res pestra: špargljeva kremna juha z ješprenovimi kokicami, file smuča s špargljevim pšeničnim cmokom in vročo jagodo, špargljeva solata z jagodami in prekajeno postrvjo, špargljev puding z jagodno omako…

Dan špargljev Dolga vas

V ponudbi bodo tudi sveži šparglji, številne domače dobrote, lokalna vina ter izdelki domače in umetnostne obrti.

Vabljeni na prijetno druženje z okusom po špargljih!

Sajenje špargljev

V aprilu smo sadili šparglje. Začeli smo v deževno soboto, 9. aprila, na delavnici »SAJENJE IN GOJENJE ŠPARGLJEV« v Trzinu na šolskem vrtu OŠ Trzin, v sodelovanju z Društvom Florijan. Mokro vreme ni zmotilo zavzetih vrtičkarjev, ki so prišli pogledati kako posaditi in gojiti šparglje. Delavnico je vodil Iztok Vidic (Aspega), ki je najprej ‘na suhem’ razložil osnove sajenja in gojenja špargljev…

Sajenje špargljev Trzin 1

…in nato na šolskem vrtu še posadil sadike špargljev:

Sajenje špargljev Trzin 2

Naslednja delavnica, »PRIKAZ SAJENJA IN POBIRANJA ŠPARGLJEV«, je potekala na lep sončen dan, v sredo 20. aprila, v Sadni drevesnici Studenec (KGZS), v Ljubljani. Vodil jo je Iztok Vidic (Aspega) in tokrat smo šparglje posadili…

Sajenje špargljev Studenec

… v nasadu špargljev v drevesnici pa tudi odrezali nekaj poganjkov:

Pobiranje špargljev Studenec

Še zadnja aprilska »PREDSTAVITEV ŠPARGLJEV« pa je potekala na Dnevu odprtih vrat v Vrtnarski hiši na Rudniku v Ljubljani, v soboto, 23. aprila. Šparglje je tokrat predstavila Katja Puncer (Aspega) in sicer sajenje, gojenje ter pobiranje pridelka te odlične pomladne vrtnine (foto: Trajnice Carniola).

Lansko leto posajeni šparglji na ekološkem vrtičku Cvetlične pa že lepo rastejo:

Šparglji na vrtu Cvetlične

Vabljeni, da nas spremljate – podrobnejše informacije o dogodkih so na naslednji povezavi: Dogodki, na novice pa se lahko naročite na info@aspega.si.

 

Dogodki v aprilu

S pomladjo se začne aktivnejši del leta za vrtnarje in kmetovalce. Narava se prebuja in rastline z neverjetno energijo rastejo in se razvijajo. In vse to dogajanje v naravi tudi nas spodbudi, da se lotimo načrtovanja pridelave domačih vrtnin. Da bo odločitev lažja, se lahko z nekaterimi podrobneje seznanite na naših predavanjih in delavnicah.

Aprila je pravi čas za sajenje špargljev in tudi sezona svežih špargljev se začne v aprilu, zato bodo predavanja in delavnice predvsem na temo gojenja te odlične vrtnine, ki nam spomladi med prvimi popestri jedilnik s svežim pridelkom.

Dogodki v aprilu:

7. 4. 2016: Predavanje »ŠPARGLJI IN JAGODE« v Divači v OŠ dr. Bogomirja Magajne

9. 4. 2016: Delavnica »SAJENJE IN GOJENJE ŠPARGLJEV« v Trzinu na šolskem vrtu OŠ Trzin

20. 4. 2016: Delavnica »PRIKAZ SAJENJA IN POBIRANJA ŠPARGLJEV« v Ljubljani v Sadni drevesnici Studenec

23. 4. 2016: »PREDSTAVITEV ŠPARGLJEV« na Dnevu odprtih vrat v Vrtnarski hiši na Rudniku v Ljubljani

Podrobnejše informacije o dogodkih so na naslednji povezavi: Dogodki.

Na vseh dogodkih bo možno kupiti kakovostne sadike špargljev preizkušenih sort, katerih opise si lahko preberete tukaj.

Vabljeni, da se nam pridružite!

Prijetno jesensko druženje

V soboto 26. septembra je bil v Vrtnarski hiši na Rudniku Jesenski dan odprtih vrat. Kot vedno je bil dan nadvse prijeten in je v dobri družbi hitro minil.

Jesenski dan odprtih vrat 2015

Jesen je čas za sajenje česna, zato smo na dnevu odprtih vrat predstavili našo ponudbo semenskega česna z izborom kakovostnih in preizkušenih sort: ‘Garpek’ (zgodnji jesenski), ‘Garcua’ (jesenski), ‘Gardacho’ (jesenski) in ‘Gardos’ (spomladanski).

Aspega semenski česen

Ponudili smo tudi konzumni česen lastne pridelave, aromatično spomladansko sorto česna, ’Gardos’.

Aspega konzumni česen

Osrednji dogodek dneva odprtih vrat je bila predstavitev knjige, ki je nedavno izšla in sicer je Matic Sever (Trajnice Carniola) predstavil svojo knjigo »Vroče kombinacije«. V njej so prikazane zasaditve trajnic, s katerimi bo vrt lep kljub vse pogostejšim sušnim in vročim obdobjem. Kombinacije trajnic je privlačno poimenoval: Bakrena pot, Jagode s smetano, Jesensko ozvezdje, Sprehod po belem, Vrtna srebrnina… če naštejemo le nekatere.

Matic Sever

Ekološki vrtiček Jerneje Jošar (Cvetlična) je zanimiv tudi jeseni, ko se poletna bujnost poleže in obiskovalci so si ga z zanimanjem ogledovali in ob tem prisluhnili Jernejinim nasvetom in izkušnjam.

Jerneja Jošar

Skrbno načrtovan vrt je tudi jeseni lahko vir sveže zelenjave...

Jesenski pridelki

Med pohajkovanjem po vrtu pa se prileže še kakšen prigrizek… sladko grozdje, česnovi slani piškotki in slastno pecivo…

Jesenski dan odprtih vrat 2015

Česen na Jesenskem dnevu odprtih vrat v Vrtnarski hiši

Na vrtu je tudi jeseni še živahno, saj sadimo in sejemo za naslednjo pomlad. Zato bo Vrtnarska hiša na Rudniku v Ljubljani v soboto 26. septembra 2015 na stežaj odprla svoja vrata – vabljeni na »Jesenski dan odprtih vrat«, obiščite nas med 9. in 15. uro.

Začenja se čas sajenja česna, zato boste lahko izbirali med kakovostnimi sortami semenskega česna iz naše ponudbe. Na voljo pa bo tudi konzumni česen lastne pridelave in sicer sorta ‘Gardos’, ki je aromatična, in se zelo dobro ter dolgo skladišči, zato ga lahko uporabljamo vse do naslednje sezone svežega česna.

Jeseni sadimo okrasne čebulnice (tulipani, narcise), ki nam spomladi obarvajo vrt. Cvetlična ima na zalogi pestro izbiro čebulnic, pa tudi ekoloških semen in sadik, kajti še je čas za jesensko setev in sajenje nekaterih zelenjadnic.

Jeseni je tudi še čas za sajenje trajnic in Trajnice Carniola nudi  bogato izbiro kakovostnih rastlin, ki je za Jesenski dan odprtih vrat še dodatno obogatena.

Vabljeni torej, da zadnjo septembrsko soboto preživite v naši družbi.

Kako priti do Vrtnarske hiše na Rudniku v Ljubljani, si oglejte tukaj.

Kita česna